Descripción

Actuación sin límites

El horno UNOX Cheftop MIND.Map PLUS BIG es el horno profesional con carro que se distingue por su alta productividad y fiabilidad.

Cheftop MIND Maps PLUS BIG utiliza las tecnologías más avanzadas para dar un apoyo concreto a tu trabajo. Cocinar al vapor, asar a la parrilla, posibilidad de recrear tus platos y mucho más: el máximo rendimiento en cargas completas perfectamente optimizadas.

La calidad y la uniformidad de cocinado en cada bandeja está garantizada en cada carga a hornear, además, existe la posibilidad de repetir el proceso de cocinado independientemente del operador que lo realice.

180 kg de capacidad máxima con carga completa

300 ºC de temperatura máxima de cocción

4,5 minutos de tiempo de precalentamiento de 30ºC a 300ºC

Ventajas del horno UNOX Cheftop MIND.Maps Plus IG:

• Productividad: volumen alto, cero interrupciones
• Uniformidad: 6 turbinas con inversión del sentido de marcha
• Repetición: resultados estandarizados y siempre constantes
• Ineligencia: concéntrate en tus clientes y el horno hará el resto

Características técnicas:

• Modelo: XEVL-2011-YPRS
• Dimensiones: 892 x 1018 x 1875 mm
• Capacidad: 20 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Voltaje: 380-415 V
• Potencia eléctrica: 38,5 kW
• Peso: 292 Kg

Descubre la posibilidad de adquirir tu máquina con la opción de alquilar mediante renting con Site

El precio del horno no incluye ni bandejas ni otros accesorios como: stands, armarios, campanas, sistema de recolección de grasas SMART.DRAIN

El precio del horno no incluye instalación ni puesta en marcha

Prueba el horno gratis

• Reserva: elige cuando y dónde probar el horno UNOX
• Prueba: Cocinamos juntos, en tu cocina, con tus recetas e ingredientes: un chef de Unox te acompañará para hacerte concoer todas las ventajas que ofrece la tecnología del horno.
• Decide: Una vez hayas comprobado los resultados obtenidos, tómate el tiempo que necesites para tomar la mejor decisión.